Economica, ambientale, sociale. Al Poseidonia Beach Club, la Marinara Scioglievole con tripla sostenibilità non è solo una pizza: è una dichiarazione d’amore responsabile. Dietro ogni morso, c’è una scelta consapevole che unisce sapore, etica e innovazione. Nasce così una marinara pioniera della gastronomia circolare. La pizza Marinara, simbolo di semplicità e tradizione, diventa così portavoce di un modello gastronomico fondato su tre pilastri essenziali.
Sostenibilità Economica
L’impasto ad alta idratazione, frutto di ricerca e tecnica, permette un uso significativamente ridotto di farina, mentre la cottura in forno a 380 °C consente di abbattere i consumi di legna fino al 20%. Queste scelte si traducono in una gestione più efficiente delle risorse e in una riduzione dei costi operativi, che rende la pizza non solo più leggera sull’ambiente, ma anche più accessibile per il consumatore finale. Una proposta gastronomica che coniuga qualità e convenienza, dimostrando che la sostenibilità può essere anche economicamente vantaggiosa.
Sostenibilità Ambientale
Ogni ingrediente utilizzato nella Marinara proviene da un raggio massimo di 60 chilometri: pomodori maturati naturalmente sotto il sole cilentano, olio extravergine di oliva proveniente da piccoli frantoi locali, origano selvatico raccolto sulle colline. A completare il quadro, un packaging interamente compostabile e l’impiego di energia solare per le attività produttive. In questo modo, il Poseidonia Beach Club riduce al minimo l’impatto ambientale, contribuendo a mantenere il litorale plastic free e a proteggere l’ecosistema marino che lo circonda.
Sostenibilità Sociale
Il legame con il territorio è rafforzato da una rete di fornitori composta esclusivamente da produttori locali: agricoltori, frantoiani e microimprese cilentane che ricevono un compenso equo per il loro lavoro. A questo si affianca il progetto “Sole e Pomodoro”, un percorso formativo che coinvolge i giovani del territorio, offrendo loro competenze concrete nel settore della ristorazione e valorizzando il sapere artigianale della pizza. Ogni Marinara servita è così anche un atto di responsabilità sociale e un motore di crescita professionale per la comunità locale.
La Marinara del Poseidonia Beach Club non è, dunque, solo un piacere per il palato: è una scelta consapevole che valorizza il territorio, sostiene l’economia circolare e promuove un futuro più equo e rispettoso per tutti.
Scegliere la Marinara del Poseidonia Beach Club significa abbracciare un nuovo modo di vivere il cibo: più autentico, più responsabile, più umano. È un’esperienza multisensoriale dove il sapore della tradizione STG (Specialità Tradizionale Garantita) si fonde con il futuro del territorio. Tra il profumo del mare e l’aroma dell’origano selvatico, si scopre che la vera ricchezza è una pizza che rispetta le persone, la terra e il mare.
Lasciati tentare!
il Cilento ha il sapore di una pizza che fa bene. A te, alla tua comunità, al pianeta.