Dopo l’attestazione internazionale ISO/TS 17033 per il claim “Menù a spreco ridotto e cucina circolare”, il beach club di Marina di Ascea consolida il proprio percorso il rinnovando la certificazione per la gestione sostenibile
Il Poseidonia Beach Club sempre più green. Il percorso di sostenibilità dello stabilimento balneare di Marina di Ascea si consolida con il rinnovo della certificazione ISO 20121 per la gestione sostenibile delle proprie attività, a seguito degli audit di controllo previsti dallo standard. Il Poseidonia è stato il primo beach club a ottenere questa certificazione, distinguendosi per aver adottato un sistema strutturato di gestione della sostenibilità applicato al settore dell’accoglienza balneare.
La società EQA Italia Srl, organismo accreditato, ha rinnovato il Certificato di Conformità ai requisiti della norma ISO 20121:2024 per “l’organizzazione, la gestione e la rendicontazione di eventi nel settore dell’accoglienza balneare, enogastronomico e culturale” da parte del Poseidonia Beach Club.
A poca distanza dalla conquista della certificazione internazionale ISO/TS 17033:2019, rilasciata da Certi W, per il claim etico “Menù a spreco ridotto e cucina circolare”, lo stabilimento balneare dall’anima green ha, dunque, confermato la certificazione per gli eventi sostenibili. Un risultato che consolida un modello costruito nel tempo e fondato su pratiche concrete: dalla riduzione degli sprechi alimentari alla valorizzazione delle materie prime, dalla gestione consapevole delle risorse all'attenzione per l'impatto ambientale delle attività. «Per noi la certificazione non è un titolo da esibire, ma un metodo da applicare ogni giorno – afferma il Capitano Gianni Rizzo, owner del Poseidonia Beach Club -. Il verificatore ha riconosciuto proprio questo aspetto, sottolineando il livello di integrazione del sistema nella nostra organizzazione. Credo che sia questa la vera differenza: non limitarsi a seguire una procedura o a compilare dei formulari, ma trasformare i principi della norma in comportamenti, scelte e processi concreti». Il rinnovo della ISO 20121 conferma, infatti, la continuità del sistema di gestione sostenibile adottato dal Poseidonia Beach Club. Lo standard internazionale certifica l'impegno dell'organizzazione nel gestire le proprie attività secondo criteri di sostenibilità, attraverso processi e procedure orientati alla responsabilità ambientale e alla qualità della gestione.
A questo si unisce la certificazione ISO/TS 17033:2019 che rappresenta un ulteriore riconoscimento di un approccio alla ristorazione orientato alla cucina circolare. La gestione dei menù, la pianificazione delle materie prime, il recupero delle eccedenze e la riduzione degli scarti diventano parte di un sistema strutturato, nel quale la sostenibilità non è soltanto un principio dichiarato, ma un percorso sottoposto a verifica.
«In un territorio dove spesso manca una solida cultura d’impresa, questo percorso può diventare anche un esempio: un modo per imparare insieme agli altri stakeholder a fare impresa in maniera più consapevole, strutturata e responsabile – aggiunge il Capitano Gianni Rizzo -. Per questo siamo disponibili a condividere la nostra esperienza con chi desidera organizzare insieme a noi un evento sostenibile o contribuire concretamente a costruire un sistema di gestione coerente con questi principi. Il nostro percorso può essere uno strumento di confronto e di orientamento per altre realtà che vogliono intraprendere questa strada. È una sfida che intendiamo portare avanti, lavorando già da quest’inverno anche a nuove progettazioni, perché la sostenibilità deve poter essere dimostrata attraverso fatti concreti e verificabili, dimostrando che qualità e ospitalità possono convivere e tradursi in buone pratiche misurabili e riconoscibili».
Il nuovo traguardo si inserisce in un percorso più ampio che negli anni ha portato il Poseidonia Beach Club a sviluppare diverse iniziative dedicate alla sostenibilità, dalla produzione di energia da fonti rinnovabili alla gestione responsabile dei rifiuti, al recupero dei fondi di caffè fino alla tutela dell'ecosistema costiero.
A completare il quadro dei riconoscimenti ci sono l'Audit People Award – Best Quality and Sustainability Beach Club Italia, i Due Ombrelloni della Guida ai Migliori Beach Club d'Italia, ottenuti per tre anni consecutivi, nel 2024, 2025 e 2026, e il riconoscimento di ISPRA come Spiaggia Ecologica, ottenuto dal 2021. Un percorso che trova ulteriore espressione nel progetto “La Spiaggia Ecologica di Ascea – Il Made in Italy della sostenibilità e dell’educazione ambientale”, inserito nel calendario 2026 del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (1° maggio – 3 maggio 2026). L’iniziativa, organizzata dal Poseidonia Beach Club, ha unito ricerca scientifica, tradizione, arte e turismo attraverso attività dedicate alla tutela della posidonia oceanica e degli ecosistemi costieri, coinvolgendo scuole, famiglie, operatori e ricercatori. Un modello di educazione ambientale e di turismo responsabile che il MIMIT riconduce a un’idea di Made in Italy sostenibile, fondata su conoscenza, rispetto del mare e responsabilità collettiva.
Certificazioni e riconoscimenti che, per il Poseidonia Beach Club, diventano strumenti per consolidare nel tempo un modello di ospitalità in cui innovazione, qualità e sostenibilità diventano parte integrante dell’identità aziendale.